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冬至
发布时间:2018-12-25 16:58:41      点击: 次       
来源:第三项目部    魏悦纯    

      “天时人事日相催,冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线,吹葭六琯动浮灰。岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。”一转眼,冬至已悄悄来临。
      这一天的6时23分,太阳到达黄经270°,便标志着民间二十四节气中第22个节气“冬至”到来。在这一天有着“吃了冬至面,一天长一线”的说法,从冬至开始,白天开始慢慢变长,黑夜悄悄的褪去了她的长装,一阳始生。
      “十月一,冬至到,家家户户吃水饺。冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”记忆里,水饺贯穿了我成长的冬至。到了冬至这天,一大早赶着去早市,卖饺皮的店家门口排起长长的队伍,一阵寒风吹来,排队的人踱着小碎步,每个人脸上都洋溢着冬至吃水饺的期待与开心。回到家中,便是一片温馨与忙碌的氛围。你看,择菜的、洗菜的、剁肉的、包饺子的、烧水的,家中的每个人都能在冬至这天露上一手。在一旁的我,被爷爷包饺子娴熟的手艺所吸引。爷爷左手拖着皮儿,右手拿着勺儿舀点馅,把馅放在皮中间,皮儿两边一对折,再用大拇指和食指灵巧的向中间一捏。咦,一个元宝似的饺子就这样做好了。引得我在一旁直吆喝,吵着让爷爷教我。当我放好了馅儿想要包住的时候,饺子皮竟把我的手黏住了,一脸囧样的问爷爷是什么原因。爷爷一看我的囧样笑出了声,“孙儿,你的馅儿放多了,当然包不住了啊!”听了爷爷的指导,包起第二个,还算顺利,可是包完一看,我包的饺子歪歪扭扭,站不稳脚。爷爷这下摸着我的脑袋说“这次馅子又放的少了”不服气的我又继续包,一不小心又露馅了,家里一片欢声笑语。
      冬至这天喜欢吃饺子,喜欢看着奶奶爷爷系着围裙包饺子的样子,喜欢一家人围在一起包饺子的欢乐,一个个小小的水饺在欢声笑语中诞生,一个个小小的水饺代表着欢乐与幸福。一口一个,吃进肚里,暖在心尖,温暖了故乡的冬季。
      如今身为工程人的我们,又迎来冬至。这一天工班上的我们一起讨论着家乡的冬至。南方的朋友们忆起那香甜美满的汤圆、引人回味的糍粑、入口甜软的糯米饭络绎不绝。北方的朋友们也不甘示弱,香气四溢的羊肉汤、皮薄肉厚的馄饨、水饺、暖人心脾的红豆粥,满满的都是家乡的味道。走在路边上的我们看到一家羊肉汤馆子,急着走进去吆喝到“老板每人一碗羊肉汤”。熟肉色的羊汤垫底,再撒上香菜、葱花,配上几滴辣椒油,闻着膻香不腻,喝着鲜美可口,品着沁人心脾。这一天的我们虽然身在异乡,但是与项目部的伙伴共同度过了一个温暖人心的冬至。
      今朝临冬至,异乡只伴身,两句故人语,真情三冬暖......

 
编辑:朱超俊

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